Consideradas iguarias pelos amantes de um chope gelado as comidinhas de botequim fazem muito sucesso. Bolinho de bacalhau, pastel, sardinha frita, azeitona, moela, rabada, queijo provolone, frango a passarinho, caldo de feijão e torresmo estão sempre acompanhados de bons amigos, altos papos e com horário sagrado todas as semanas.

Em algumas cidades como Rio de Janeiro e Belo Horizonte esses petiscos rendem até festivais gastronômicos, onde bares especializados em comida de botequim concorrem como em concursos de alta gastronomia, com direito a jurados e tudo mais.

Em Petrópolis, dois bares com essas delícias fazem a cabeça da galera. A Choperia Gherren, além dos tradicionais petiscos, é famosa por servir comida de botequim alemão. Sim, lá é possível comer Eisbein (joelho de porco) e Kassler (costeleta defumada de porco). O Gherren tem um público super fiel e vive cheio de gente.

Não muito longe dali está o Recreio do Bacalhau.  O tradicional bar da Rua Treze de Maio há três meses mudou pra bem perto de onde já funcionava por 33 anos. Lá no Recreio a grande estrela é o bolinho de bacalhau. Além disso, a casa ainda oferece pastel de angú com vários recheios diferentes. O proprietário, Flavio Kozlowscky, diz que nesses anos fez além de clientes fiéis, verdadeiros amigos. O topógrafo Maurício da Mata é um desses freqüentadores. “Há mais de 20 anos venho aqui, geralmente às sextas-feiras. As melhores pedidas são o bolinho de bacalhau e o croquete português, a qualidade é a mesma por isso a gente volta sempre”, revela.

Esticando um pouco até o distrito de Itaipava, o destino certo é o Cervejota. Além do nome bem sugestivo, os amantes e frequentadores buscam o local para, em meio a um gole e outro do chopp, saborear os deliciosos pastéis de carne seca e de camarão ou ainda as linguiças cozidas na cerveja.

Em Nova Friburgo a sensação é o Galpão Goumert, um restaurante que está há quatro anos no mercado e oferece aos clientes da casa uma cardápio variado. No entanto, o prato principal são os crepes e as pizzas. As entradinhas são os bolinhos de bacalhau.