O Don Bistrô vai prestigiar seus clientes, nesta quarta-feira, dia 26,  com uma especial Paella à Valenciana. O prato será preparado pelo  renomado chef Antônio Cardoso.

 A Paella, prato principal da noite, será preparada, ao vivo, a partir  das 20h, no salão do Don Bistrô. No preparo, serão utilizados  ingredientes frescos da região e frutos do mar de fornecedores  tradicionais. Essa será a quinta vez que o evento acontece no  restaurante.

 “Como preparo todos os ingredientes – do polvo ao arroz – na hora, o  sabor é preservado e absorvido pelo arroz”, explica o chef.

 Para acompanhar a paella, os vinhos Amadeu Brut, Merlot Goldridge e  no Rubio Sangiovese estarão com um desconto de 20%. Todos os vinhos  foram selecionados pelo sommelier da casa, Cláudio Gomes, um dos 37 que  possuem o pin profissional no país. “A harmonização dos vinhos com o  prato é perfeita. Esperamos receber 60 clientes para saborear a Paella e  degustar as sugestões”, disse Cláudio.

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 A paella, que surgiu no século XVI, ganhou o nome da grande panela em  que era preparada. Desde então, a receita sofreu inúmeras modificações,  porém manteve o posto de prato tradicional espanhol, sendo servido em  batizados, casamentos, feriados religiosos e fins de semana, preparado  apenas pelo homem, chefe da casa, ao ar livre, em fogo à lenha.

 Para garantir o seu lugar nessa noite inesquecível, ligue para o Don  Bistro e faça a sua reserva. A preparação da Paella vai começar às  20h30. O telefone do Don Bistrô é (24) 2222-6226. O restaurante fica na  Vila Luiz Salvador, na Estrada União e Indústria, 10.550, em Itaipava.

 Preço: R$ 50 por pessoa + 10% de serviço.