No último sábado, a segunda etapa do I Concurso Cultural Gastronômico Vive la France foi realizado no Mercado Gourmet, atração da 9ª edição do Petrópolis Gourmet. Oito pessoas ligadas ao mercado gastronômico foram escolhidas para realizarem o preparo de seus pratos na terceira etapa, diante de um novo corpo de jurados, no qual três receitas foram selecionas para a final do concurso.

O principal objetivo do concurso foi a descoberta de novos talentos, por isso participaram apenas estudantes e amantes da gastronomia. "Vejo este concurso como um incentivo à busca de profissionalização em um momento importante como o que vivemos, onde as oportunidades e demandas dos setores de bens, serviços e turismo do estado estão crescendo", afirmou a gerente do Senac Rio, Maria Beatriz.

Para o presidente do Petrópolis Conventio & Visitors Bureau (PC&VB), órgão realizador do evento, Flávio Câmara, o Concurso já é um sucesso, principalmente, pela união com entidades acadêmicas nacionais e internacionais, que proporcionou o desenvolvimento e o crescimento do festival, sendo um momento único para o aperfeiçoamento profissional dos inscritos.

O corpo do júri com a missão de escolher os finalistas foi composto por cinco profissionais: Marco Aurélio Lima, subchefe do Programa Mais Você, Ricardo Castilho, editor chefe da Revista Prazeres da Mesa, Maria Beatriz Dal Pont, gerente do Centro de Gastronomia do Senac Rio, Mauro Martelose, diretor executivo da Associação Internacional de Azeites de Oliva e Frederic Monnier, chef da Brasserie Rosário.

A banca avaliou os pratos com base no equilíbrio paladar e olfato, criatividade e respeito ao tema do regulamento e apresentação e pontualidade. As três finalistas são: Márcia Vieira, formada em Gastronomia, Anna Paula Leal, estudante do último ano de Gastronomia e Maria Gabriella de Andrade, estudante do 2º período de Gastronomia.

A etapa final será realizada no próximo sábado (21/11), às 16h, no Mercado Gourmet. O primeiro colocado vai receber uma bolsa de estudos de 10 dias no Instituto Regional de Cooperação e Desenvolvimento da Alsace/França (IRCOD) com tudo pago. O segundo colocado receberá uma bolsa no valor de R$ 3 mil a ser utilizada em matrículas de cursos de gastronomia oferecidos pelo SENAC Rio, e o terceiro colocado recebe uma bolsa no valor de R$ 1,5 mil.

O Mercado Gourmet está aberto ao público, que poderá conferir palestras, oficinas, Café Literário, Gourmet Kids, Gourmet nas Comunidades, além do Concurso Gastronômico. O Mercado está sendo realizado no Shopping Vilarejo, na Estrada União Indústria, 10.035 - Itaipava.