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19 de Agosto de 2010 | 15:27

Doces: saborosos, práticos e light

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Mousse de chocolate light é indicado em dietas

Redação - Notícias da Serra

Fazer dieta não precisa ser sinônimo de total privação. O processo de reeducação alimentar compreende o consumo de alimentos saudáveis e de um cardápio balanceado. O mais importante, no entanto, é aprender a ingerir de forma consciente os alimentos mais calóricos – incluindo os doces e as sobremesas. Sem exageros, é possível seguir a dieta e manter a boa forma.

Devido à quantidade de açúcar e calorias que possuem, os doces são os primeiros a serem cortados do cardápio. “Os doces têm um alto índice glicêmico, ou seja, o açúcar chega à corrente sanguínea muito rapidamente, o que causa um pico de glicose e, consequentemente, de insulina. Todos esses fatores favorecem o ganho de peso e o surgimento de outros problemas, como diabetes e doenças cardiovasculares”, alerta Juliana Mayo, nutricionista da Frozen Spa.

Entretanto, a nutricionista chama atenção para o fato de que não é ideal proibir totalmente um alimento de que se gosta muito. Vetar o consumo de uma guloseima pode, inclusive, ter o efeito inverso. Em um momento de descontração, é fácil ceder ao desejo, e, devido à abstinência, exagerar na dose.

A alternativa é saciar o desejo com opções de doces light. “O ideal é comer as sobremesas light uma ou duas vezes na semana, em porções moderadas. Assim, não se sai da linha ao ver uma tigela de sobremesa”, afirma a nutricionista.

Aline Gonçalves, de 21 anos, faz dieta há muito tempo e já passou por diversos médicos e nutricionistas. Ela conta que todos pedem para comer o mínimo possível dos alimentos calóricos. “Não é que não possa comer nunca mais, mas eles pedem para moderar na quantidade”, acrescenta.

O segredo para não exagerar, então, é ficar de olho no quanto se come. O importante é saber comer com moderação, sem extrapolar. “A vantagem das porções limitadas é que saciam a vontade sem deixar que aconteça o exagero nas repetições, fazendo com que o risco de ceder à tentação seja menor”, completa Juliana.

O cardápio de sobremesas light desenvolvido pela Frozen SPA inclui opções, entre mousses, tortas e até sorvete. Os produtos são feitos sem a adição de açúcar, reduzindo o valor calórico dos doces. Todos os congelados Frozen Spa utilizam tecnologia de congelamento ultrarrápido, que evita a perda de nutrientes. Além disso, todos os seus produtos contêm menos sódio, beneficiando também os pacientes hipertensos.

O publicitário Tobias Marcon é um dos que aprova as sobremesas congeladas light da Frozen Spa.  “O mousse de chocolate é maravilhoso, não dá nem para perceber que é light”, disse.

Serviço

Frozen Spa Congelados Light
Largo da Estação, 40 – Itaipava
Telefone: 2222-1652
frozenspa@frozenspa.com.br
www.frozenspa.com.br

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